DiCas paRa a cHeGadA do VerãO!!!

No verão ocorre uma diminuição no metabolismo basal, por isso a quantidade de calorias ingeridas deve ser reduzida, para não corrermos o risco de ganhar peso nessa época do ano. Com o aumento da temperatura, nosso organismo perde mais água e sais minerais atráves do suor, então se torna mais importante o cuidado com a hidratação.

A ingestão de liquídos deve ser frequente durante todo o dia." O ideal seria não esperar que a sede apareça para ingerir água , pois já que essa sensação já é um sinal de desidratação."

AliMenTos IndIcadoS: frutas, verduras, cereais integrais, carnes magras sobremesas a base de frutas , muito liquido principalmente a água e sucos naturais, sorvetes e picolés de frutas e refeições leves.

AliMenTos NãO IndIcadoS: Evitar alimentos gorduroso como carnes gordas, maionese e sobremesas a base de creme de leite, frituras e manerar nas bebidas alcoólicas, pois no verão o organismo fica mais sensível aos condimentos mais fortes e gorduras o que pode causar mal estar.

Diet, Light e Adoçante você sabe a diferença?

Produtos light são alimentos modificados em seu valor energético ou em sua composição de gordura. Devem ter pelo menos 25% a menos de calorias que os produtos comuns.

Diet são aqueles produzidos para atender às necessidades dietéticas específicas dos portadores de várias doenças. Restições de alguns nutrientes como açúcar, sódio(sal), gorduras, colesterol, aminoácidos.

Muita atenção no rótulo da embalagem para verificar se ele atende as necessidades específicas. Os diabéticos não devem consumir produtos que contem em sua composição frutose, glicose e sacarose.

Adoçantes Dietéticos devem ser utlizados pelas pessoas com excesso de peso. Preferir os adoçantes não calóricos como aspartame e estévia.

Pessoas com pressão alta devem escolher os que não possuem sódio na composição.

Fonte: Ministério da Saúde

FIBRAS

Benefícios das Fibras!!!

As fibras são encontradas somente em produtos de origem vegetal, como grãos, vegetais e frutas as quais não são digeridas pelo organismo. Porque passam intactadas pelo estomago e são fermentadas pela flora intestinal.

• Melhoram o habito intestinal
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• Diminuem absorção de gordura da dieta
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• Diminuem riscos do desenvolvimento de câncer de cólon
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• Fornece maior saciedade
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Necessidade diária de 25-30 g/dia

Podem ser divididas em dois tipos as solúveis e as insolúveis em água .

Fonte: Philippi, Sonia Tucunduva

Personal diet.

É um profissional que realiza o atendimento em casa, com direito a cardápio especiais, plano alimentar em todas as fases da vida, avaliação nutricional, reeducação alimentar, compras no supermercado e muito mais.

O acompanhamento pode ser semanal, quinzenal ou mensal, conforme a necessidade e disponibilidade do cliente ou da família.

Micheli Panisson

Nutricionista

CRN-2: 6965

Salve, Salve!

Andei...

Por caminhos difíceis, eu sei.

Mas olhando o chão sob meus pés, vejo a vida correr.

E assim, a cada passo que der,

Tentarei fazer o melhor que puder.

Aprendi...

Não tanto quanto quis, mas vi que, conhecendo

O universo ao meu redor, aprendo a me conhecer melhor;

E assim escutarei o tempo que me ensinará

A tomar a certa decisão a cada momento.

E partirei...

Em busca de muitos ideais,

Mas sei que hoje se encontram no meu passado, presente e futuro.

Hoje sinto em mim a emoção da despedida.

Hoje é o ponto de chegada.

Mas ao mesmo tempo, tempo de partida.

(Autor desconhecido)